Le Mystère du Verre qui Monte
Une bougie, un verre, de l'eau... et un phénomène surprenant ! Mais quelle est la vraie explication ?
❌ Le mythe populaire
"La flamme consomme l'oxygène, ce qui crée un vide et aspire l'eau"
✅ La réalité scientifique
"L'air chauffé se dilate puis se contracte en refroidissant"
🔥 Pourquoi le mythe de l'oxygène est faux
Si l'eau montait parce que l'oxygène est "consommé", elle devrait monter de 21% (la proportion d'O₂ dans l'air). Or, elle monte souvent beaucoup plus !
De plus, la combustion produit du CO₂ et de la vapeur d'eau, qui remplacent en partie l'oxygène consommé.
đź’¨ Et le COâ‚‚ qui se dissout ?
C'est vrai : le CO₂ produit par la combustion se dissout partiellement dans l'eau (c'est le même principe que l'eau gazeuse !). Cela contribue légèrement à faire monter l'eau.
Mais ce facteur est mineur comparé à l'effet thermique. La dissolution du CO₂ n'explique qu'une petite fraction de la montée observée.
🔬 La vraie explication (principalement thermique)
- La flamme chauffe l'air sous le verre, qui se dilate.
- Une partie de l'air chaud s'échappe par le bas du verre (bulles visibles).
- La flamme s'éteint par manque d'oxygène.
- L'air restant refroidit et se contracte rapidement.
- La pression diminue, l'eau est "aspirée" pour combler le vide partiel.
- (Bonus) Le CO₂ se dissout un peu dans l'eau, contribuant légèrement au phénomène.
💜 Cette expérience montre comment une explication intuitive (l'oxygène "disparaît") peut sembler logique mais être scientifiquement incorrecte. La vraie physique est souvent plus subtile que nos premières intuitions !